巧克力燕麦饼干

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烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干

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原料

  1. 普通面粉190克
  2. 苏打粉3克
  3. 泡打粉3克
  4. 燕麦片50克
  5. 白巧克力碎180克
  6. 鸡蛋50克
  7. 白砂糖180克
  8. 精盐1克
  9. 香草油2克
  10. 黄油115克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤1

    1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤2

    2再加入鸡蛋、香草油混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤4

    4再加入燕麦片和白巧克力碎搅拌均匀备用。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,切割成每个15克的小面团。

  6. 烘焙入门烘焙食谱之巧克力燕麦饼干制作步骤6

    6搓成圆形,摆放在烤盘上,放入烤箱,用170度的炉温烘烤12分钟,取出即成。

制作提示:

在切白巧克力碎时,要在常温下切,另外,要尽量切的均匀一些。


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