抹茶酥片

制作方法

1. 1将饼干面团部分的材料A拌匀，再加入材料B混合均匀。

2. 2加入混合过筛的材料C，拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟。

3. 3取出面团，搓成3.5厘米X35厘米的长条圆柱状。

4. 4将葡式塔皮卷放入冰箱冷藏室解冻至软化，可摊开成一片，再擀成35厘米 X 12厘米 X 0.2厘米的饼皮。

5. 5在饼皮上刷水后，包裹饼干面团，使之冷冻冰硬，再切成0.5厘米厚的圆片，整齐地排入烤盘中，放入烤箱烘烤。

6. 6以上火170°C、下火160°C烤约20分钟即可。