椰子球

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烘焙入门烘焙食谱之椰子球

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原料

  1. A.蛋黄170克、细砂糖120克、盐1/4小匙
  2. B.奶油65克
  3. C.椰子粉310克
  4. D.奶粉50克
原料提示:

此配料为60个的量

制作方法

  1. 1将材料A混合,搅拌至细砂糖溶化。

  2. 2依序加入材料B、材料C和材料D.拌匀成团.分割成每个约12克,搓成圆球状后.放在烤盘上,再送入烤箱烘烤。

  3. 3以上火190°C.下火150°C烤约15分钟即可。


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